Esta receta cumpleaños Harry Potter (tarta) es muy fácil de hacer y seamos sinceros… Es parte fundamental del mundo mágico, ¿Verdad?. El pastel sale maravillosamente bueno, no es extremadamente dulce, ni lo hace empalagoso,así mismo es totalmente cremoso a la par que jodidamente bueno, ¿Empezamos?

Empezaremos con un «paso a paso» rápido y sencillo, junto a algunas fotos, después… Tendrás los ingredientes exactos (en gramos) y el paso a paso de cada uno. 

Para la torta de cumpleaños de Harry, haz una torta de doble capa con un poco de glaseado en el medio

Pastel de cumpleaños de Harry Potter

No tienes que hacer un pastel desde cero para esto, es optativo. Un pastel de chocolate funcionaría igual de bien.

Precaliente el horno a 280º, luego engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos.

Combine 2 tazas de harina, 1 1/3 taza de azúcar, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita de sal en un tazón grande para mezclar .

Pastel de cumpleaños de Harry Potter

 Agregue 1/2 taza de mantequilla, 1 taza de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcle esto con una batidora eléctrica durante aproximadamente un minuto, luego agregue 2 huevos y el chocolate derretido.

 Mezcla esto a alta velocidad por un minuto o dos, hasta que forme una mezcla. Hornee durante unos 30-45 minutos

 Enfriar durante 10 minutos en la sartén, luego poner en la nevera.

Mientras se enfría el pastel, haga su glaseado combinando la mantequilla ablandada con el queso crema ablandado (o cacao) hasta que estén bien mezclados.

Pastel de cumpleaños de Harry Potter

 Luego, agregue 2 tazas de azúcar en polvo, poco a poco, hasta que el glaseado sea cremoso y suave.

 Agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla, luego una o dos gotas de glaseado rojo para que quede rosado.

Pastel de cumpleaños de Harry Potter

Receta cumpleaños Harry Potter Ingredientes concretos y pasos específicos

Ingredientes para el Pastel

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Ingredientes

  • 75 Gramos azúcar
  • 75 gramos Harina
  • 1 cda polvo de hornear
  • 1/2 cda Bicarbonato
  • 1/2 cda sal
  • 115 Gramos Mantequilla
  • 1 cda Extracto de vainilla
  • 2 Huevos
  • 50 gramos Chocolate negro Derretido

Elaboración paso a paso

  • Precalentar el horno a 280º
  • Engrase y mezcle dos moldes redondos para pasteles
  • Combine los ingredientes secos en un tazón mezclador
  • Añadir la mantequilla, la leche y la vainilla.
  • Agregue los huevos y el chocolate y a Vatir 
  • Vierta la masa en los moldes y hornee por 30-45 minutos
  • Enfríe 10 minutos en una sartén, luego a la nevera

 

Ingrediente para el Glaseado

Ingredientes

  • 170 ml Mantequilla temperatura ambiente
  • 60 gr Cacao en polvo
  • 75 gr azúcar
  • Colorante rojo 2 gotas
  • Colorante verde

Elaboración paso a paso

  • Agregue la mantequilla y el queso crema al bol para mezcla
  • Coloque el accesorio de la paleta y mezcla con la batidora hasta que esté bien mezclado.
  • Girar para revolver y agregar la mitad del azúcar en polvo y mezclar hasta que esté cremosa y suave.
  • Agregue la otra mitad del azúcar en polvo hasta que esté cremosa y suave.
  • Agrega una pequeña cantidad de colorante rojo para hacer que el glaseado sea rojizo
  • Una vez que el pastel se haya enfriado, agregue una pequeña cantidad de glaseado rosa entre las capas de pastel y apílelos.
  • Cubre la parte superior y los lados del pastel con el glaseado rosa.

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